（通讯员　周成河）8月25日，我校后勤处在食堂四楼举办食品安全、消防安全的培训，特邀湖北教厨餐饮管理有限公司执行董事严琳现场授课，参培人数达150人次。

培训会上，严琳以《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》为主题，从出台背景、管理体制、学校职责、食堂管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究等方面进行解读，突出强调了食品安全相关制度、食品采购贮存、食品加工操作、清洗消毒、食品留样规范等内容，让大家更加深入了解到食品安全的重要性及操作规范性。

此次培训，进一步增强了学校食堂管理和从业人员的食品安全意识和责任意识，进一步加强学校食堂食品安全工作，全面巩固和提升食堂食品安全和消防安全风险防控能力，保障师生身体健康和消费安全，提升师生满意度。